
ক্যানসার একটি ভয়াবহ রোগ। জীবনযাপনের পদ্ধতি এবং খাদ্যাভ্যাস এই রোগের ঝুঁকির সঙ্গে সরাসরি সম্পর্কিত। চিকিৎসকরা বলছেন, কিছু খাবার আছে যা ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
তাই ক্যানসার থেকে নিজেকে সুরক্ষিত রাখতে চাইলে এই ৫টি খাবার আপনার খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
১. প্রক্রিয়াজাত মাংস (Processed Meat)
সসেজ, হট ডগ, সালামি, বেকন এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংসে উচ্চ মাত্রায় নাইট্রেটস ও নাইট্রাইটস থাকে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এই খাবারগুলোকে ক্যানসার সৃষ্টিকারী হিসেবে চিহ্নিত করেছে। নিয়মিত এই খাবার খেলে কোলন ক্যানসার এবং অন্যান্য ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে।
২. অতিরিক্ত ভাজা খাবার
যেসব খাবার অতিরিক্ত তাপমাত্রায় ভাজা হয়, যেমন— ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা চিপস, সেগুলোতে অ্যাক্রিলামাইড নামে একটি যৌগ তৈরি হয়। এটি একটি সম্ভাব্য ক্যানসার সৃষ্টিকারী পদার্থ। অতিরিক্ত ভাজা খাবার স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বাড়ায়, যা ক্যানসারের অন্যতম কারণ।
×
৩. অতিরিক্ত চিনি ও চিনিযুক্ত পানীয়
অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার এবং কোমল পানীয় স্থূলতা ও ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত ওজন এবং ডায়াবেটিস ক্যানসার কোষের বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে। তাই ক্যানসার থেকে বাঁচতে চিনিযুক্ত খাবার ও পানীয় এড়িয়ে চলুন।
×
এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলা আপনার ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমাতে পারে। মনে রাখবেন, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাসই ক্যানসার থেকে নিজেকে রক্ষা করার সেরা উপায়।