মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ কিডনি রক্ত পরিষ্কার করা, বর্জ্য অপসারণ ও শরীরের পানি-লবণের ভারসাম্য রক্ষায় কাজ করে। তবে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, উচ্চ রক্তচাপ বা ডায়াবেটিসের কারণে কিডনির কার্যক্ষমতা নষ্ট হতে পারে। চিকিৎসকদের মতে, কিছু খাবার নিয়মিত খেলে কিডনি সুস্থ রাখা সম্ভব।
১. আপেল
আপেলে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার, যা কিডনির ওপর চাপ কমায় এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
২. লাল ক্যাপসিকাম
এতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি এবং বি৬, যা কিডনিকে সুরক্ষা দেয় ও টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
৩. ফুলকপি
ফুলকপি শরীরে প্রদাহ কমায় এবং কিডনিকে অতিরিক্ত চাপ থেকে রক্ষা করে। এছাড়া এতে রয়েছে ভিটামিন সি ও ফলেট।
৪. মাছ
স্যামন বা সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, যা কিডনি ও হৃদপিণ্ড দুটিকেই সুরক্ষা দেয়।
৫. রসুন
রসুন শরীরে প্রদাহ কমায় এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে, যা কিডনির জন্য উপকারী।
৬. জলপাই তেল
অলিভ অয়েল স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের উৎস, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি-র্যাডিক্যাল দূর করে এবং কিডনি কার্যক্রম স্বাভাবিক রাখে।
৭. ব্লুবেরি
ব্লুবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা কিডনি কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ
চিকিৎসকরা বলছেন, কিডনি সুস্থ রাখতে খাবারের পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করা, লবণ কম খাওয়া এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করাও জরুরি। সঠিক জীবনধারা ও পুষ্টিকর খাদ্যই পারে কিডনিকে দীর্ঘদিন সুস্থ রাখতে।
মনে রাখবেন, ছোট ছোট খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনেই কিডনি রোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব।
